“Slow parenting ” A concept you can fast-forward into your busy lifestyle!
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As a family health and parenting advocate– I’d like to introduce you to one of my favorite phrases…
“Slow Parenting”
“Slow parenting“– a trend that emerged back in 2009– when my kids where in middle-school and high-school. The phrase took objective at multitasking parents who were scheduling dance classes on the cell phones while dropping the kids off at soccer– or those driving endlessly from activity to activity while serving mealtimes in the car. Instead, I chose to use the slow parenting concept and discover the essential activities. I chose to concentrate on the few… instead of the many. I committed to share slow time as a family – much more quality time– and less quantity. That was the year I grew up as a parent. What took me so long? I finally had enough and presented my family with an agreement to slow down. To commit to us. To meet at the dinner table for family mealtimes, minimum three days a week.
Six years later, we still have mealtimes together- at least 5 days a week. My children are in college and working full time so, dinner is now at 8:30 pm– which, was bedtime. I am very grateful for my deep-rooted connection with my children. I owe some of it to our family meal-times!
According to CASA – The National center on addiction and substance Abuse, at Columbia university reports studies have shown that kids who eat with their families frequently are less likely to get depressed, consider suicide, and develop an eating disorder and use drugs.
They are also much more likely to delay sex and they report that their parents are happy of them. When a child is feeling down or depressed, family dinner can act as an intervention. around the dinner table we would each take a moment to express what was the best and the worse thing that happened to each of us during the course of the day. in some cases I’d only be able to squeeze out just the worse of the best. Of course, it does depend on the day, and the child communicating. These two questions provoke conversations you would never expect– and sometime, you might not want to hear, but need to. This is the slow parenting opportunity– the time to seize– to connect with your child. give support, and offer feedback or… numerous times, and opportunity to just listen.
My idea, credited to author– Carl Honore whose book, “The Power of Slow” served as the impetus of the slow parenting movement. slow parents keep the family schedule under control so that everyone has enough downtime to rest, reflect and just hang out together. Honore says:
“Slow parents understand that child-rearing ought to not be a cross between a competitive sport and product-development. It is not a project… it’s a journey.”
I believe everyone needs to just get back around the kitchen table and break bread together. No phones. No television running. just you and the kids- eating and talking. breaking bread with my kids at the family table has deeply rooted me to conversations about what was really happening in my children‘s lives. I learning things, as a parent I needed to know. I honestly, I really believe I would have not gathered any of that intel elsewhere.
Here it is 2016 . Back to school is approaching fast. This year, make it a point to designate a day or two each week to prepare and break bread together. allow the kids to be a part of the meal time cooking journey too. When you’re in the kitchen with your child, how typically do you find yourself pouring the flour, disposing the spice, washing the bowl… and before you know it, the child has only had a chance to watch, let them stir. It’s only natural for us as parents to drive these skill sets, as they were driven for us. slow that down too.
Here are lists of items that can help you get started this started to allowing your kids to help you work in the kitchen– remember it’s the process, not the outcome. As adults we view the world differently- in the kitchen, we all will have to address a child’s natural interest in the variety of shinny small wares we have in the drawer. because we use peelers, mashers, and cutters in our home kitchens on a regular basis, young children will naturally be curious about them. parents and caregivers look at that overstuffed utensil drawer as something that fulfills a purely functional purpose. but what does a child see? through the eyes oF un bambino, che un cassetto ripieno sembra una scatola di giocattoli piena di gadget divertenti e questo può essere pericoloso.
Mentre le lente genitorialità in cucina implica che un bambino è coinvolto nella preparazione per i pasti in famiglia; Non implica lasciarli incustoditi con materiali da cucina caldi o affilati.
Date le migliori attrezzature e l’opportunità di usarla correttamente, il bambino sarà in grado di gestire pelapati, coltelli da panorama e altri attrezzi da cucina con despettata destrezza e fiducia. Gli utensili da cucina possono anche essere offensivi per le mani piccole, anche per interpolazioni e adolescenti. Quando prendi le tue determinazioni, tieni presente che ogni bambino è diverso. Dovresti prendere la decisione in base alla capacità del bambino di concentrarsi, del loro desiderio di imparare e della loro destrezza. I bambini dovrebbero essere sempre supervisionati in cucina ma consentire loro di assumere compiti, a meno che tu non vedrai pericolo davanti.
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I bambini di età inferiore ai 7 anni dovrebbero essere compiuti compiti di misurazione, aggiunte di ingredienti, agitazione, impastare o mescolare qualsiasi cosa a mano. Possono anche modellare l’impasto, diffondere cose, schiacciare le erbe e lacrime. Shocking piselli e legumi è una buona cosa. Shopping, degustazione di test e coinvolgere tutti in pulizia. I bambini da 7 a 9 possono gestire compiti peeling. Guida una piccola mano con la tua mano all’inizio. Più tipicamente sentono: “Standosi sempre via da te, non verso di te”, meglio è. Farli sbucciare su un tovagliolo di carta per una facile pulizia.
I bambini di età pari o superiore a 11 anni sono in genere pronti per iniziare a usare un coltello da cucina. Mentre si sbucciano le verdure di lunghezza come le carote, aiuta a mantenere le mani e il pelapatrice ancora di più e ancora di più l’uno dall’altro. Inizia questa fascia d’età messa con verdure che offrono un po ‘meno di resistenza e sono più semplici da tagliare, come zucchine e cetrioli.
Lascia che i tuoi figli siano coinvolti cucinando ai pasti in famiglia
I bambini di età pari o superiore a 13 anni possono usare coltelli più grandi e affrontare lavori di taglio molto più impegnativi. Anche se questi bambini mostrano molta più destrezza, tienili d’occhio. In genere questa età riproduce la fiducia che causerà una velocità maggiore. La velocità avanzata può causare tagli. Un lieve puntatore per rallentare è in genere il modo migliore per mantenere qualcuno sulla strada migliore. Assicurati che tutti i tuoi coltelli siano acuti. Se (e speriamo di no) qualcuno viene tagliato- è meglio applicare il primo aiutante a un taglio da un coltello affilato, che per riordinare un taglio da uno non raschiato.
Qualunque cosa tu decida di fare, ricorda … va bene non partecipare a ogni funzione, partecipare a ogni attività … e va bene dire: “No … siamo già prenotati”. Tu e io lo sappiamo: sei prenotato per il momento più essenziale della giornata. Pasti in famiglia!
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Chef Gigi
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